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Dom Ruinart
Rosé 1996
La révélation d'un millésime exceptionnel
- L'art du Dom Ruinart Rosé 1996
- Dégustation
- Accords mets et vins
L'art du
Dom Ruinart
Rosé 1996
Révélation des sublimes reflets or rose. Révélation de l’effervescence et de la finesse des bulles. Révélation des notes olfactives et gustatives, qui s’imposent, au fil de la dégustation, comme des évidences : Framboise, coing, réglisse, écorce d’orange, malt grillé, griotte…Dom Ruinart Rosé 1996, un très grand millésime rosé dont la pureté et la fraîcheur sauront séduire les amateurs avertis, et dont la complexité ne manquera pas de réjouir les adeptes des cuvées Dom Ruinart. Un nouveau chapitre qui vient s’inscrire dans l’Expérience Dom Ruinart.
Dégustation
Dom Ruinart Rosé 1996
La dégustation du Dom Ruinart Rosé 1996 n'est qu'une longue révélation. Révélation visuelle des reflets or rose et révélations olfactives et gustatives…C'est sur cette robe raffinée que s'ouvre la dégustation du nouveau millésime Dom Ruinart Rosé 1996.
Accords
mets et vins
Accords de saveurs
Le charme et la complexité du Dom Ruinart Rosé 1996 se révélent en harmonie en association avec des plats aux saveurs intenses.
Nos suggestions
Le Dom Ruinart Rosé 1996 se mariera parfaitement des mets riches en goût : oursins, rougets, et même faisan ou pigeon.
Une mimolette mi sèche ou un gouda étuvé permettent des accords élegants et originaux.
Il accompagne enfin à merveille des desserts aux notes fruitières et automnales…une tarte fine aux mirabelles ou crème brûlée aux fruits rouges.
- Composition
- Le Dom Ruinart Rosé 1996 est né d'un assemblage de 84 % de Chardonnay et de 16 % de Pinot Noir.
- Découverte
- A l'oeil
- Une couleur rosé à dominante or rose aux reflets ambrés et subtilement cuivrés. Sa limpidité et sa brillance sont un écrin parfait pour ses bulles fines, légères et soutenues.
- Au nez
- Les premiers parfums délicats et fruités évoluent pour devenir plus opulents lorsqu'ils se réchauffent. Elégance et finesse sont la promesse d'un fort potentiel de vieillissement.
- Au palais
- Les promesses olfactives invitent à une découverte gustative où notes de fruits rouges de réglisse et d’agrumes s'équilibrent avec harmonie et justesse. La bouche, empreinte de la verticalité particulière du millésime 1996, fait preuve d'une belle longueur et d'une grande persistance.
- A l'oeil
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